ചിക്കൻ ഫ്രൈ ഒരിക്കലെങ്കിലും ഇങ്ങനെ തയ്യാറാക്കി നോക്കൂ വ്യത്യസ്തമായ രീതിയിൽ ഒരു ഉഗ്രൻ ചിക്കൻ ഫ്രൈ നിങ്ങൾ ഇത് വരെ ഇത്ര രുചിയിലൊരു ചിക്കൻ ഫ്രൈ കഴിച്ചിട്ടുണ്ടാവില്ല ഉറപ്പായും വിരുന്നുകാരുടെ മുന്നിലും പാർട്ടികളിലും സ്റ്റാർ ആവാൻ ഈ ഒരു ചിക്കൻ ഫ്രൈ മാത്രം മതി.

ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ

ചിക്കൻ-1/2kg ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്-1tbsp

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

മുളകുപൊടി-1 1/2tbsp മഞ്ഞൾപൊടി-1/2tbsp കുരുമുളകുപൊടി-1tbsp പെരുംജീരകപ്പൊടി-1/2tbsp ചിക്കൻ മസാല/

ഗരംമസാല-1tbsp

വിനാഗിരി / ചെറുനാരങ്ങാനീര്-1tbsp

ഓയിൽ-5tbsp

തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം

കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ചിക്കൻലേക്ക് ഒന്നര ടേബിൾ സ്പൂൺ മുളകുപൊടി അര ടേബിൾ സ്പൂൺ മഞ്ഞൾപൊടി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ കുരുമുളക് പൊടി അര ടേബിൾ സ്പൂൺ പെരുംജീരകപൊടി ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഗരം മസാല പൊടി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ മസാല പൊടി ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ വിനാഗിരി അല്ലെങ്കിൽ ചെറുനാരങ്ങാനീര് ഇതെല്ലാം കൂടി നന്നായി ചിക്കൻ ഇലേക്ക് തേച്ചുപിടിപ്പിക്കുക… ഇനി ഇത് ഒരു മണിക്കൂർ മാറ്റി വെക്കാം.

ഒരു മണിക്കൂറിനുശേഷം ഒരു കുക്കറിലേക്ക് 5 ടേബിൾ സ്പൂൺ ഓയിൽ ഒഴിച്ച് ചൂടാകുമ്പോൾ നമ്മൾ മസാല പുരട്ടി മാറ്റിവെച്ച് ചിക്കൻ ഇതിലേക്ക് വെച്ചു കൊടുക്കാം ഇനി ഒരു വിസിൽ വേവിച്ചെടുക്കാം… ഒരു വിസിലിന് ശേഷം കുക്കർ തുറന്നു നോക്കാം നമ്മുടെ ചിക്കൻ വെന്തു കിട്ടിയിട്ടുണ്ടാകും… ഇനി ഒരു പാനിലേക്ക് നമ്മൾ നേരത്തെ വേവിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ച അതേ ഓയിൽ ഒഴിച്ചു കൊടുക്കാം… ഇനി ഈ ഓയിലേക്ക് നമ്മൾ വേവിച്ചുവെച്ച ചിക്കൻ രണ്ട് മിനിറ്റ് രണ്ട് ഭാഗവും ഒന്ന് പൊരിച്ചെടുക്കാം…. സ്വാദിഷ്ഠമായ ചിക്കൻ ഫ്രൈ തയ്യാർ.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ചിക്കൻ ഫ്രൈ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Rims Easy Recipes ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

ഏറെ രുചികരമായ ഒരു ചിക്കൻ ചട്ടി പത്തിരി

Bone less chicken – 1/2 kg

ഉപ്പ് – 1/2 Sp

മഞ്ഞൾപ്പൊടി – 1/2 Sp

മുളകുപൊടി – 1/2 Sp

കുരുമുളകുപൊടി – 1/2 Sp

ഗരം മസാല. – 1/2 Sp

വെള്ളം – 1/2 Glass

ചേർത്ത് Chicken വേവിക്കുക.

തണുത്തതിനു ശേഷം മിക്സിയിൽ Crush ചെയ്യുക.

പാനിൽ

എണ്ണ. – 2 Sp

സവാള – 2

പച്ചമുളക് – 1 Sp

ഇഞ്ചി, വെളുത്തു ള്ളി paste – 1 Sp:

കറിവേപ്പില – 1 Sp

വഴറ്റുക.

മഞ്ഞൾ പൊടി – 1/4 ടp:

മുളകുപൊടി – 1/4 Sp:

ഗരം മസാല – 1/4 Sp:

കുരുമുളകുപൊടി – 1/4 Sp:

മല്ലിയില. – 1/2 Cup

ഉപ്പ് – 1/4 Sp പൊടിച്ചു വച്ച ചിക്കൻ

ചേർത്തിളക്കി വയ്ക്കുക.

ഒരു Bowl – ൽ

മൈദ. _ 2 Cup

മുട്ട. – 2

ഉപ്പ് – 1/2 Sp

ഇത്രയും വെള്ളം ചേർത്ത് ദോശമാവ് പോലെ കലക്കുക.
ഒരു Non Stick Panil എണ്ണ പുരട്ടി ദോശ പോലെ കനം കുറച്ച് ചുട്ടെടുക്കുക.

ഒരു Bowl – ൽ

മുട്ട – 2

തേങ്ങാപ്പാൽ – 1 Cup

ഉപ്പ് -1/4 sp:

കുരുമുളകുപൊടി – 1/2 Sp:

ഇത്രയും കലക്കി വയ്ക്കുക.

ഒരു Non Stick Panil എണ്ണ പുരട്ടുക .ഒരു ദോശ എടുത്ത് തേങ്ങാപ്പാൽ Mix – ൽ മുക്കി പാനിൽവയ്ക്കുക. അതിന് മുകളിൽ Chicken Mix കുറച്ച് നിരത്തുക .അതിന് മുകളിൽ വീണ്ടും ഒരു ദോശ തേങ്ങാപ്പാൽ Mix – ൽമുക്കി വയ്ക്കുക. വീണ്ടും Chicken Mix ഇടുക .ഇങ്ങനെ എല്ലാ ദോശയും Chicken Mix ഉം ഇടുക. ദോശ അവസാനം വരണം. ബാക്കി വരുന്ന തേങ്ങാപ്പാൽ Mix മുകളിൽ കൂടി ഒഴിക്കുക.ഇത് മൂടിവച്ച് Low flame -ൽ 20 min: വേവിക്കുക.അതിന് ശേഷം മറ്റൊരു Non stick Panil ലേക്ക് പത്തിരിമറിച്ചിടുക. വീണ്ടും 20 Min : വേവിക്കുക.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും ചിക്കൻ ചട്ടി പത്തിരി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Helen’s Kitchen ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

റെസ്റ്റോറന്റ് സ്റ്റൈൽ കോളിഫ്ലവർ പീസ് കറി

കോളിഫ്ലവർ:1മീഡിയം സൈസ്

ഗ്രീൻ പീസ്:1/2കപ്പ്‌

സവാള;1

തക്കാളി:2

പച്ചമുളക്:1

കാശ്മീരി മുളക്:3

അണ്ടിപ്പരിപ്പ്:10

ഇഞ്ചിവെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ്:1ടേബിൾ സ്പൂണ്

മഞ്ഞൾപ്പൊടി:1/2ടീസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി:11/2ടീസ്പൂൺ

മല്ലിപ്പൊടി:2ടീസ്പൂൺ

ഗരം മസാല:1ടീസ്പൂൺ

ക സൂ രി മേ ത്തി:1ടീസ്പൂൺ

മല്ലിയില

ഉപ്പ്

എണ്ണ

ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ചൂടായതിനു ശേഷം സവാള ചേർത്ത് വഴറ്റുക. കൂടെ ഇഞ്ചി വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. പൊടികൾ ചേർക്കുക. തക്കാളി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, പച്ചമുളക്, കാശ് മീരി മുളകും ചേർത്തു അരച്ചത് ചേർക്കുക.ഗ്രീൻ പീസ്, കോളി ഫ്ലവർ ചേർക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പ്‌ ചേർത്ത് വെള്ളം ഒഴിച്ച് അടച്ചു വെച്ച് 15 മിനുറ്റ് വേവിക്കുക. വെന്തതി നുശേഷം കസൂ രി മേ ത്തി യും മല്ലിയിലയും ഇട്ടു വാങ്ങുക.കോളിഫ്ലവർ പീസ് കറി റെഡി.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും കോളിഫ്ലവർ ഗ്രീൻ പീസ് കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Cooking with Mamatha ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

ഈ ഓരോറ്റ process ലൂടെ റേഷൻകടല നാലു version ആക്കാം |പൊട്ട്കടല | കടലമാവ് | സാമ്പാർപരിപ്പ് | പരിപ്പുവട

ചേരുവകൾ

റേഷൻ കടല 2 ഗ്ലാസ്

കടല 3-4 hours വെള്ളത്തിൽ കുതിർത്തു വയ്ക്കുക. ശേഷം വീഡിയോയിൽ കാണിക്കുന്ന പോലെ തൊലി കളഞ്ഞു എടുക്കുക. വളരെ simple ആയിട്ടണ് വീഡിയോയിൽ കാണിക്കുന്നത്. തൊണ്ട് കളഞ്ഞ കടല ഇപ്പൊ രണ്ടായി പിളർന്നു പരിപ്പുവടയുടെ പരിപ്പ് ആയിട്ടുണ്ട്. ഇനി റേഷൻ കടല ഉണ്ടെങ്കിൽ പരിപ്പുവട ഉണ്ടാക്കാം. അടുത്തത് ഈ പരിപ്പ് വെള്ളം പോയതിനു ശേഷം കുറച്ചു എടുത്ത് ചട്ടിയിൽ ഇട്ട് വറുക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ഉപ്പ് ചേർക്കാം. വറുത്തു കഴിയുമ്പോൾ പൊട്ടുകട റെഡി.. ഇനി തൊണ്ട് കളഞ്ഞ കടല കുറച്ചെടുത്തു വെയിലത്തു ഉണക്കാൻ വയ്ക്കുക. ഒരു ദിവസം ഉണങ്ങുമ്പോൾ തന്നെ സാമ്പാർ പരിപ്പ് റെഡി. ഈ ഉണങ്ങിയ പരിപ്പ് മിക്സിയിൽ ഇട്ട് പൊടിച്ചാൽ ഒരു മായവും ചേരാത്ത നല്ല അസ്സൽ കടലമാവ് readi.. വീഡിയോ കണ്ടാൽ ഡീറ്റൈൽ ആയി മനസ്സിലാകും. അപ്പൊ റേഷൻ കടല ഉണ്ടെങ്കിൽ അടുക്കളയിലെ 50% സാധനങ്ങളും ലഭിക്കാം.

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും പരിപ്പുവട ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി Tips with Raseena ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.

പപ്പായ 1

ചെറുപയർ 1 കപ്പ്‌

മഞ്ഞൾ പൊടി 1 tsp

പച്ച മുളക് 3

കറിവേപ്പില

ഉപ്പ് ആവശ്യത്തിന്

തേങ്ങാ 1 കപ്പ്

ജീരകം 1 tsp

തയാറാക്കിയ വിധം:

പപ്പായയും പയറും മഞ്ഞൾപൊടി ഉപ്പ് ഇവ ചേർത്ത് കുക്കറിൽ വച്ചു വേവിക്കുക. വെന്ത ശേഷം ഉടക്കുക.
ഇനി അരപ്പ് ജീരകവും തേങ്ങായും പച്ച മുളകും മഞ്ഞൾ പൊടിയും ചേർത്തു നന്നായി അരച്ചു ഈ കറിയിൽ ചേർത്ത് ഇളക്കി തിളച്ച ശേഷം ഓഫ്‌ ആക്കുക..ഇനി കടുക് വറുത്തു ഉപയോഗിക്കാം..

ഇത് കുട്ടികൾ മുതൽ മുതിർന്നവർ വരെയുള്ള എല്ലാവർക്കും വളരെയധികം ഇഷ്ടമാകും. തയ്യാറാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്നു താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന വീഡിയോയില്‍ വിശദമായി കാണിച്ചു തരുന്നുണ്ട്. വീഡിയോ നോക്കി അതുപോലെ നിങ്ങളും കറി ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ. മറ്റുള്ളവര്‍ക്കു കൂടി ഈ പോസ്റ്റ്‌ എത്തിച്ചു കൊടുക്കാൻ മറക്കരുത്. ഇതുപോലുള്ള വ്യത്യസ്തമായ രുചിക്കൂട്ടുകളും കിച്ചൺ ടിപ്സുകളും ദിവസവും നിങ്ങളുടെ ഫേസ്ബുക്കിൽ ലഭിക്കുന്നതിന്, തട്ടുകട ഫെയിസ്ബുക്ക് പേജ് ഫോള്ളോ ചെയ്ത ശേഷം Following എന്ന ബട്ടണിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് See First എന്നതും സെലക്ട് ചെയ്യുക. കൂടുതല്‍ വീഡിയോകള്‍ക്കായി B S VISION ചാനല്‍ Subscribe ചെയ്യാനും ബെൽ ഐക്കൺ ക്ലിക്ക് ചെയ്തു നോട്ടിഫിക്കേഷൻ ഇനേബിൾ ചെയ്യാനും മറക്കരുത്.